Tavuklu sarma

Nişantaşı. Cafe. Den

Den Cafe’nin menüsü değişti, Tavuklu sezar salatası, hamburger, çıtır mantı tabakları eklendi. Yukarıda görmüş olduğunuz Tavuklu wrap içinde sote edilmiş sebzeler, yanında baharatlı patates var. Leziz!

Ağzım sulandı

Beyoğlu. Turşu. Petek

Beni tanıyanlar şunu çok iyi bilir. Issız adaya gidecek olsam yanımda bloddy marry, kuruyemiş ve turşu götürürdüm. Bu yüzden İstanbul’un en iyi turşucularını yakınen tanırım. Onlardan biri: Petek. Balık Pazarı’nın içinde. Seçmem herekirse çengel, lahana, biber, domates. Bir bardak su içmeden sakın çıkmayın.

Otoban’da inecek var

Otoban. Kahvaltı. Berceste

İstanbul – Ankara yolu üzerinde mutlaka durmanız gereken bir yer var. Açsanız açık büfe kahvaltısı öğlene kadar hizmet veriyor. Yok aç değil sadece eve dönüş yolundasanız marketi masaya donattığı peynir, zeytinlerin hepsini satıyor. Eriştesi alınıp, tavada çevrilmelik.

Duble sardalya

Cankurtaran. Balık. Uğur Abi

Cankurtaran’da altı masalı balıkçı. Uğur Abi sahibi. Kolalı gömlekli. Haftanın dört beş günü, gecenin yarısı uyanıp Balıkhane’ye gidiyor, sardalyaları kapıyor. Pişirmeye gelince kılçıklarını çıkarıp birini alta, öbürünü üste koyuyor, arasına da bol soğan maydanoz. Ye. Yanında yat. Ertesi gün yine ye.

Zübeyir vejeteryene et yedirir

Beyoğlu. Kebap. Zübeyir.

Beyoğlu’nun hemen girişinde. Sağdan üçüncü aralık. En dibe kadar yürüyün, Tarlabaşı’na gelmeden göreceksiniz. Zübeyir Ocakbaşı. İnce kıyım roka, kaburga, tarak, beyti, gavurdağı, nar ekşili soğan, közde sarımsak. Başka da bir diyeceğim yok.

Manzaraya popo salla

Karaköy. Balıkçı. Grifin.

Daha önce lüferinin, mezelerinin, gecesinin ne kadar güzel olduğunu yazmıştım. Eski Karaköy Balıkçısı’nın 5. katında açılan Grifin. Bu sefer hayran olmak istediğim tek şey var. Balıkçının tuvaleti. Kadınlar arkasını, erkekler önünü dönsün.

Sergi gazeteden gezilmez

Galata. Galeri. Milk.

Türünün tek örneği bir ilüstrasyon galerisi. Dünyanın her yerinden benim adını bilmediğim ama işlerini görüp hafifçe sendelediğim sanatçıları buluyorlar. Muhteşem tablolarını alıp, duvara asıyorlar. Dedim ya galeri gitmeden gezilmez. Tembelliği bırakın, Galata’ya yollanın.

Evlere peynir servisi

Cihangir. Peynir. Antre Gurme

Antre çok uzun yıllardır Cihangir halkının ve Cihangir’i tanıyanların peynircisidir. Aynı zamanda muhteşem çerkez tavuğu ve dolma üretir. Güzel haber şu. Tahtası da sizde kalacak şekilde, Antre Gurme’den peynirinizi yaptırıyorsunuz, oraya kadar gitmeye üşendiyseniz de derhal Antre Catering’i arıyorsunuz. Doğumgünleri, yılbaşı hindisi, romantik sofralar için denendi. Onaylandı.

Doğunun zerzevatları

Galata. Moda. Adem&Havva

Paris&Texas’ın sahipleri sokağın biraz aşağısında yeni bir mekan daha açtı. Doğunun kokuları buradan duyuluyor. Mallar genellikle Suriye’den. Çantalar ve ayakkabılar hayranlığımı ikinci günden kaptı. Yeniden tekrar ediyorum. Galata. Camekan sokak. Kuleye gelin göreceksiniz.

Paris. Texas. Galata. Stop.

Galata. Moda. Paris&Texas

Camekan sokak’ın adı eskiden genelevlerin burada olmasından geliyor. Yakın zamanda onu tam tersine çevirip bu sokağı Marais’nin küçük butikli aralıklarına dönüştürdüler. Akımın lidersi Paris&Texas. Yukarıda gördüğünüz muhteşem çanta Ahmet Baytar. Bende olsa 230 TL blog yerine elimdeydi.